Burokėliai – ne tik skanus ir maistingas šakninis augalas, bet ir puikus ingredientas įvairiems patiekalams, įskaitant jo lapus. Burokėlių lapai yra vitaminų ir mineralų šaltinis, todėl jie ne tik praturtina mūsų mitybą, bet ir padeda palaikyti sveikatą. Šiame straipsnyje dalinamės keletu įdomių ir skanių burokėlių lapų receptų, kurie įneš įvairovės į jūsų valgiaraštį.
Burokėlių Lapų Salotos Su Feta Sūriu
- Jauni burokėlių lapai
- 100 g feta sūrio
- Šaukštelis medaus
- Šaukštas alyvuogių aliejaus
- Šaukštas citrinos sulčių
- Žiupsnelis druskos ir pipirų
Paruošimas: Sumaišykite citrinos sultis, medų, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Šiuo mišiniu apšlakstykite nuplautus burokėlių lapus. Ant viršaus užberkite trupintą feta sūrį ir patiekite.
Burokėlių Lapų Smūtis Su Bananu Ir Avokadu
- 1 puodelis burokėlių lapų
- 1 prinokęs bananas
- 1 prinokęs avokadas
- 1/2 puodelio vandens arba augalinio pieno
- Šaukštelis medaus (neprivaloma)
Paruošimas: Visus ingredientus sudėkite į plakiklį ir plakite, kol gausite vientisą masę. Smūtis bus tiek maistingas, tiek energijos suteikiantis.
Kepti Burokėlių Lapai Su Česnaku Ir Citrina
- 2 puodeliai burokėlių lapų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
- Šaukštelis citrinos žievelės
- Druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimas: Įkaitinkite aliejų keptuvėje, įdėkite česnaką ir burokėlių lapus. Kepkite, kol lapai taps šiek tiek traškūs. Prieš patiekiant apibarstykite citrinos žievele, druska bei pipirais.
Rekomendacija
Nepamirškite, kad burokėlių lapai gali būti naudojami ne tik kaip pagrindinis patiekalo komponentas, bet ir kaip puošmena ar papildomas skonio akcentas įvairiuose patiekaluose. Jų sodri žaluma ir švelnus skonis puikiai tinka tiek šaltiems, tiek karštiems patiekalams.
Raktažodžiai
burokėliai, burokėlių lapai, sveika mityba, salotos, smūtis, vegetariški patiekalai, vitaminai, maistingi patiekalai, receptai, įvairovė