Viskas apie sodą, daržą ir ūkį, sodo spalvos, gamta, patarimai sodininkams, sodo įrankiai
Įsivaizduokite česnaką, kurio viena skiltelė yra didesnė už visą įprasto česnako galvutę. Tai nėra fantastinio filmo rekvizitas ar genetiškai modifikuotas eksperimentas. Tai – drambliniai česnakai, daržo milžinai, kurie pastaraisiais metais sparčiai populiarėja Lietuvos sodininkų...
Kiekviename galvijų ūkyje, nesvarbu, ar jis orientuotas į pieno, ar į mėsos gamybą, bulius užima ypatingą vietą. Tai ne tik bandos dalis – tai jos ateitis, genetinis variklis ir, deja, dažnai pats pavojingiausias gyvūnas...
Sprendimas įsigyti melžiamą karvę – tai ne tiesiog eilinio ūkio gyvulio pirkimas. Tai ilgalaikė investicija, įsipareigojimas ir, dažnu atveju, ūkio ateities pamatas. Nesvarbu, ar plečiate didelę bandą, ar ieškote vienos „maitintojos“ savo šeimos poreikiams,...
Šiuolaikiniame pasaulyje, kuriame viskas vyksta „čia ir dabar“, o virtuvės prietaisai tampa vis sudėtingesni, triukšmingesni ir išmanesni, vyksta tyli revoliucija. Žmonės pamažu grįžta prie ištakų, ieškodami tikrumo, ramybės ir maksimalios naudos sveikatai. Vaisių sulčių...
Kiekvienas sodininkas, savo sklype puoselėjantis bent vieną trešnę, žino tą jausmą, kai ankstyvą birželio rytą pro langą pamato „juodą debesį“, nusileidusį tiesiai į medžio viršūnę. Varnėnai, dar vadinami špokais, kėkštai ir strazdai yra pagrindiniai...
Dešimtmečius trunkantis intensyvus cheminių trąšų ir pesticidų naudojimas paliko gilų rėžį mūsų planetos dirvožemyje. Nors derliai kurį laiką kilo, šiandien ūkininkai vis dažniau susiduria su „pavargusia“ žeme: prastėjančia struktūra, mažėjančiu humuso kiekiu ir nykstančia...
Kiekvienas vilkaviškietis puikiai žino seną tiesą – nėra blogo oro, yra tik netinkama apranga arba… laiku nenuimtas derlius. Vilkaviškio orai yra neatsiejama šio krašto identiteto dalis. Būdami viename derlingiausių Lietuvos regionų – Suvalkijoje –...
Šiuolaikinis žemės ūkis Lietuvoje jau seniai nebėra tik fizinis darbas laukuose, pasikliaujant vien tik nuojauta ar senolių išmintimi. Nors tradicijos svarbios, klimato kaita, griežtėjantys Europos Sąjungos reikalavimai ir ekonominė būtinybė dirbti efektyviau skatina ūkininkus...
Kai kalba pasisuka apie sodo uogas, lietuviai dažniausiai instinktyviai galvoja apie braškes, avietes ar pastarąjį dešimtmetį karaliaujančias šilauoges. Tačiau sodininkystės pasaulyje vyksta tyli, bet užtikrinta revoliucija. Jos epicentre – sausmedžio uogos (valgomasis sausmedis). Tai...
Kiekvienas sodininkas, bent kartą pamatęs dramblinį česnaką, lieka be žado. Tai ne šiaip daržovė – tai tikras gamtos stebuklas, savo dydžiu neretai prilygstantis greipfrutui ar vidutiniam melionui. Tačiau dydis nėra vienintelė jo savybė, dėl...
Kiekvienas, vertinantis tikrą skonį, žino tą jausmą, kai įžengiama į vietą, kurioje maistas nėra tiesiog prekė, o amato rezultatas. Lietuvoje mėsos kultūra turi gilias šaknis, siekiančias šimtmečius, kai rūkymas, sūdymas ir vytinimas buvo ne...
Turbūt nėra liūdnesnio vaizdo sodininkui ar daržininkui, nei ankstų rytą pamatyti savo darbo vaisius, padengtus baltu šerkšno sluoksniu, kai to visai nesitikėjote. Šalna – tai ne tik meteorologinis terminas; tai tyli, klastinga jėga, kuri...
Kai kalbame apie miško gėrybes, lietuvio širdis dažniausiai linksta prie tradicinių baravykų ar voveraičių. Tai visiškai natūralu – mūsų miškai dosnūs. Tačiau pastarąjį dešimtmetį Lietuvos kulinarijos ir sveikatingumo padangėje vis tvirčiau įsitvirtina egzotiškasis svečias...
