Naminis kopūstų rauginimas: traškumo paslaptys ir senolių metodai
Kopūstų rauginimas lietuviams yra daugiau nei tiesiog maisto gaminimas. Tai – gilias šaknis turinti tradicija, rudens ritualas ir būdas užsitikrinti vitaminų bombą ilgai ir tamsiai žiemai. Nors prekybos centrų lentynos lūžta nuo įvairiausių raugintų...
