Sodas ir Ūkis - augalai, gėlės, medžiai, gamta
Viskas apie sodą, daržą ir ūkį, sodo spalvos, gamta, patarimai sodininkams, sodo įrankiai
Rudens gėrybių krepšelyje ypatingą vietą užima ryškiai oranžinės, saulę primenančios uogos – šaltalankiai. Šie maži, bet galingi gamtos turtai ne veltui vadinami vitaminų bombomis ar lietuviškuoju auksu. Nors jų skonis žalių gali pasirodyti intensyvus...
Vasaros pabaiga ir rudens pradžia – tai metas, kai daržuose karaliauja cukinijos. Šios universalios daržovės džiugina gausiu derliumi, tačiau kartais pritrūksta idėjų, kaip jas visas panaudoti. O ar kada nors bandėte rauginti cukinijas? Jei...
Moliūgas – tikras rudens karalius, džiuginantis ne tik akį savo ryškiomis spalvomis, bet ir gomurį įvairiausiais pavidalais. Dažniausiai jį kepame, verdame tyres, spaudžiame sultis ar marinuojame. Tačiau ar kada nors ragavote rauginto moliūgo? Jei...
Ruduo – tai ne tik krintantys lapai ir vėsesni orai, bet ir gausus derliaus metas, kai gamta dosniai dalijasi savo turtais. Vienas ryškiausių šio laikotarpio simbolių – didingasis moliūgas. Dažniausiai jį matome kaip Helovino...
Gyvename pasaulyje, kuriame tempas dažnai diktuoja sąlygas, o maistas neretai tampa tik greitu kuru kūnui, o ne malonumo šaltiniu ar sąmoningu pasirinkimu. Tačiau giliai viduje kiekvienas iš mūsų nešiojamės įgimtą poreikį harmonijai, kurią galime...
Ar kada nors matėte maisto produktą, kuris akimirksniu prikausto dėmesį savo neįprasta forma ir žada nepamirštamą skonio patirtį? Būtent tokios yra bulvės tornado – auksinės, traškios spiralės, įsmeigtos ant iešmelio, kurios užkariavo gatvės maisto...
Rauginti kopūstai – ne tik gardus garnyras ar sriubos ingredientas, bet ir tikras vitaminų bei probiotikų šaltinis, ypač vertingas šaltuoju metų laiku. Lietuvoje kopūstų rauginimo tradicijos siekia šimtmečius, o kiekviena šeimininkė turėdavo savo paslapčių,...
Vasara – dosnus metas, dovanojantis mums gausybę šviežių daržovių. Tarp jų puikuojasi ir dailieji patisonai, dar vadinami „skraidančiomis lėkštėmis” dėl savo neįprastos formos. Švelnaus skonio, traškios tekstūros ir universalūs virtuvėje, patisonai tampa tikru atradimu...
Lietuvos miškai – tikras grybautojų rojus. Kiekvieną rudenį, o kartais ir vasarą, miško takeliai pakvimpa drėgme ir grybais, o akys raibsta nuo jų įvairovės. Tačiau parsinešus pilną pintinę šių miško gėrybių, iškyla svarbus klausimas:...
Kopūstas – tikras lietuviškos virtuvės karalius! Sunku įsivaizduoti mūsų stalą be gardžių balandėlių, sočios kopūstienės ar traškių raugintų kopūstų. Ši universali daržovė ne tik pasižymi puikiu skoniu, bet ir yra tikras vitaminų bei mineralų...
Raugimas – tai vienas iš seniausių maisto konservavimo būdų, kuris išlieka populiarus dėl savo sveikatą gerinančių savybių ir ypatingo skonio, kurį suteikia daržovėms. Raugintos daržovės ne tik praturtina mūsų racioną skirtingomis maistinėmis medžiagomis, bet...
Aviena – mėsa, kuri daugelyje pasaulio virtuvių užima garbingą vietą, tačiau Lietuvoje vis dar kartais nepelnytai lieka kitų mėsos rūšių šešėlyje. Galbūt dėl senų stereotipų apie specifinį skonį ar sudėtingą paruošimą? Šiame straipsnyje mes...
