Sodas ir Ūkis - augalai, gėlės, medžiai, gamta
Viskas apie sodą, daržą ir ūkį, sodo spalvos, gamta, patarimai sodininkams, sodo įrankiai
Kiekvieną vasarą Lietuvos sodininkų bendruomenėse užverda ta pati diskusija: skinti ar neskinti? Vieni pomidorus išrengia „nuogai“, palikdami tik stiebus ir vaisius, kiti leidžia jiems bujoti tarsi džiunglėse. Tačiau tiesa, kaip dažniausiai būna gamtoje, slypi...
Kiekvienas Lietuvos daržininkas, ar tai būtų patyręs ūkininkas su hektarais laukų, ar sodininkas mėgėjas, prižiūrintis kelias lysves, puikiai pažįsta tą jausmą. Vasara įsibėgėja, orai šyla, drėgmės pakanka, bulvienojai vešli ir žali, žadantys puikų derlių....
Paprika – tai daržovė, kuri savo ryškiomis spalvomis ir vitaminų gausa tarsi įneša pietietiškos saulės į mūsų lietuvišką virtuvę. Nors daugelis sodininkų vis dar laiko paprikas „lepūnėmis” ir mieliau renkasi patikimesnius pomidorus ar agurkus,...
Daugelis sodininkų entuziastų, puikiai užauginančių pomidorus ar agurkus, prie baklažanų lysvės dažnai patiria fiasko. Atrodo, sąlygos tos pačios, meilės įdėta tiek pat, tačiau vietoje didelių, blizgančių violetinių vaisių gauname tik pageltusius lapus ar nubyrėjusius...
Ar kada nors vaikščiodami po daržovių turgų ar sėklų parduotuvę atkreipėte dėmesį į įspūdingus, ryškiaspalvius lapus su gyslotais, spalvotais stiebais? Jei taip, tikėtina, kad matėte mangoldus. Nors Lietuvoje jie vis dar nėra tokie populiarūs...
Pankolis (Foeniculum vulgare), dar dažnai vadinamas vaistine ramune arba tiesiog anyžiniu augalu dėl savo charakteringo kvapo ir skonio, yra vienas tų nuostabių gamtos kūrinių, kuris sugeba nustebinti savo universalumu. Nuo senovės Romos gladiatorių iki...
Ar kada susimąstėte, iš kur ant mūsų stalo atkeliauja traškūs agurkai vidury žiemos ar saulės prinokinti pomidorai, kai už lango spaudžia šaltukas? Dažnas lietuvis, ieškodamas šviežių, kokybiškų ir, svarbiausia, lietuviškų daržovių, ne kartą yra...
Smidrai, dar kitaip vadinami šparagais (Asparagus officinalis), yra tikras pavasario pranašas ir gurmanų vertinama daržovė. Jų subtilus skonis ir maistinė vertė paverčia juos pageidaujamu augalu kiekviename darže. Nors smidrų auginimas reikalauja šiek tiek kantrybės,...
Svajojate apie šviežius, traškius, saulėje sunokusius agurkus, nuskintus tiesiai nuo savo palangės ar balkono? Manote, kad tam reikia didelio daržo ar šiltnamio? Gera žinia – nuosavu agurkų derliumi gali mėgautis kiekvienas, net ir gyvenantis...
Nitritai – žodis, kuris daugeliui kelia nerimą. Girdime apie juos kalbant apie perdirbtą mėsą, vandens kokybę ar net daržoves. Tačiau kas iš tiesų yra nitritai? Ar jie tikrai tokie pavojingi, kaip kartais piešiama, o...
Ruduo neįsivaizduojamas be ryškiaspalvių moliūgų, o tarp jų ypatingą vietą užima nedidelis, bet dailus ir nepaprastai skanus Hokaido moliūgas. Šis oranžinis gražuolis ne tik džiugina akį savo forma ir spalva, bet ir stebina universalumu...
Smidrai, dar vadinami šparagais (Asparagus officinalis), yra viena iš tų daržovių, kurios pavasarį nekantriai laukiamos ant mūsų stalų. Jų subtilus skonis, maistinė vertė ir universalumas virtuvėje pelnė jiems ypatingą vietą gurmanų pasaulyje. Nors Lietuvoje...
